Thứ Bảy, 6 tháng 1, 2018

Cách làm "Gà Hầm Nấm" Thanh Ngọt Khỏi Lo BÉO & NGÁN

Cách làm "gà hầm nấm" tẩm bổ cho gia đình

Gà hầm nấm là một trong những món ăn hấp dẫn, quen thuộc, gần gũi với mọi gia đình. Với hương vị thơm ngon từ thịt gà hầm vị dai dai của nấm hương, nấm đông cô, món ăn này còn rất bổ dưỡng.
Khi trong gia đình có ai bệnh cảm sốt lâu ngày mất sức cần tẩm bổ thì món gà hầm nấm rất phù hợp. 
Hôm nay, mình sẽ chia sẽ kinh nghiệm nấu món gà hầm nấm cùng mọi người.

Cách nấu gà hầm nấm như sau

Nguyên liệu

  • 1 con gà mình làm sẵng tầm 1,2kg
  • Nấm đông cô: 50 g
  • Hành tây : 2 củ
  • Hành tím: băm sẵn
  • Cà rốt: 3 củ
  • Dừa xiêm: 2 trái
  • Gia vị: muối tiêu, đường, nước mắm.

Cách làm

 Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với 1,5 muỗng cafe muối, tiêu, đường, hạt niêm. Để khoảng 30 phút cho thấm. 
Cà rốt tỉa hoa, cắt khúc vừa ăn, hành tây bổ múi cau.
Cách làm "gà hầm nấm" tẩm bổ cho gia đình
Cà rốt tỉa hoa

Nấm đông cô ngâm nước ấm pha muối cho nở, cắt chân, rửa sạch, vắt nước trong nấm . Ướp nấm với 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường.
Cách làm "gà hầm nấm" tẩm bổ cho gia đình
Nấm đông cô ướp gia vị

Bắc chảo lên, phi thơm 1 muỗng cafe hành băm, cho hành tây, nấm đông cô và cà rốt vào xào sơ cho thấm gia vị.
Cho muỗng cafe hành băm vào nồi phi thơm, cho gà vào xào săn thịt, cho nước dừa vào nồi nấu tầm 15 phút, tiếp đến cho nấm đông cô, cà rốt vào nấu cho đến khi thịt gà, nấm đông cô chín. Nêm muối, đường, hạt nêm, hành tây vào tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Cách làm "gà hầm nấm" tẩm bổ cho gia đình
Gà hầm nấm
Món gà hầm nấm đã hoàn thành, ăn nóng với bún, hoặc cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công mới ngón gà hầm nấm!
Chia sẽ thêm: cách làm bánh xèo


.
Previous Post
Bài Tiếp